Space for Line Merete

MINE HENDER

det hender du blir lei deg,
fordi jeg er så liten.
jeg setter merker overalt,
og gjør deg ganske sliten.

men hver dag blir jeg større,
en dag blir jeg stor.
og alle mine avtrykk,
blir til svake spor.

her er mitt lille avtrykk
så du kan huske, og forstå,
hvor søte mine hender var,
den gangen de var små.

250 g smør

250 g sukker

300 g sjokolade

170 g mel

8 stk egg

1. Smelt smøret, og ha i sukker og sjokolade (smeltet i vannbad).
2. Rør inn melet, og bland inn ett og ett egg av gangen.
3. Fyll smurte kaffekopper eller muffinsformer med sjokolademassen. Sett kopper/former på en stekeplate og stek ved 200ºC i ca 8 minutter til overflaten er stivnet. Hvelv fondantene på tallerkener.
 
Vanskelig å vite akkurat når de er perfekte for å ta ut av ovnen, så her må man prøve og feile noen ganger - de skal være flytende/deigete inni...
De er best med vaniljeis ved siden av...

Og ikke fyll koppene helt fulle med røre... 

 
bruk 2 plater lys og 1 mørk kokesjokolade
og test ut før du serverer så du vet å lenge de må stå..